Asked by:
Bart
in
Overig - Bestemmingen
-
335 dagen geleden
Piet's Antwoord
Pip Kebab is een bestanddeel dat je in Turkije in veel gerechten tegen zult komen. Pip Kebab is een lamspies die boven houtskool is gegrild. Döner Kebab is een zelfde soort lamsvlees dat verticaal gegrild wordt aan een langere spies. Dit is een gerecht dat ook in Nederland in veel shoarmatenten en Turkse restaurants wordt aangeboden. Patlycan Salat is een verfrissende salade waarin vooral veel rauwkost en aubergines verwerkt zijn. In de Turkse keuken komen veel gerechten voor die aubergines als hoofdbestanddeel hebben. Hierbij valt te denken aan gerechten als Patlycan Dolmasy, Karnyyarik en Hünkarbeoendi. Daarnaast wordt veel gebruik gemaakt van gerechten waar rijst in verwerkt wordt. Eén van de bekendste Turkse rijstgerechten is Pilav. In Nederland kennen we meerdere soorten gerechten waarbij diverse etenswaren in bladerdeeg worden gehuld. In Turkije kennen ze ook zo’n variant, dat Börek genoemd wordt. Dit is bladerdeeg dat gevuld wordt met diverse soorten vlees of kaas.
Dolma’s is een heel bijzonder gerecht dat ook bij veel toeristen in de smaak valt. Dit zijn wijnbladeren die worden gevuld met onder andere groene pepers en witte rijst.
Beantwoord
335 dagen geleden |
Lees Commentaar (1)
Lees antwoord
